В городе Шахты Ростовской области расположен один из крупнейших в России комплексов полного цикла по производству индейки.
Убой и переработка - важнейшие звенья в структуре производства индейки.
Завод по убою и переработке мяса индейки был перезапущен в 2020 году.
Переработка мяса индейки выведена на высокий уровень безопасности и качества. Зонирование помещений обеспечивает соблюдение мировых стандартов по биобезопасности и санитарных норм.
На мясоперерабатывающем комплексе выпускается широкий ассортимент продукции из индейки под брендом «Индилайт», включая охлажденные и замороженные полуфабрикаты, субпродукты в охлажденном и замороженном виде, котлеты, купаты, шашлыки.